Scopri i monomeri e i polimeri dei carboidrati (più consigli per ricordarli)

Inserisci la tua email nella casella qui sotto per ricevere le storie e i video sugli animali più strabilianti direttamente nella tua casella di posta ogni giorno.

La costruzione dei carboidrati può essere un argomento complesso da padroneggiare. Inoltre, la chimica è una materia difficile, ma capire quali molecole ed elementi compongono i composti chimici può aiutare le persone a comprendere meglio il mondo naturale. Inoltre, potrebbe rivelarsi utile memorizzare le molecole che creano i carboidrati e memorizzare i vari tipi di carboidrati esistenti. Scopri i monomeri e i polimeri dei carboidrati e scopri come memorizzare questi concetti chimici.

©Duntrune Studios/Shutterstock.com

Il prefisso mono– significa "uno", quindi i monomeri sono costituiti da una molecola o da una sequenza di unità. I monomeri sono molecole semplici, costituite da pochi atomi collegati da legami covalenti. Un legame covalente si forma quando gli elettroni di un atomo, che circondano il nucleo di un atomo, si collegano agli elettroni di un altro atomo. Pertanto, gli atomi condividono gli elettroni tra loro, creando un legame covalente. Inoltre, i monomeri si uniscono per creare polimeri.

Esistono tre categorie principali di monomeri. Questi sono monosaccaridi, amminoacidi e nucleotidi. Ad esempio, gli amminoacidi creano polipeptidi, che sono proteine. Alcuni esempi di proteine amminoacidi sono l'insulina e l'emoglobina. Inoltre, gli amminoacidi sono considerati molecole organiche, contenenti elementi come ossigeno, carbonio, idrogeno e altro.

I nucleotidi creano polinucleotidi, che sono acidi nucleici. Come gli amminoacidi, anche i nucleotidi sono molecole organiche, contenenti idrogeno, ossigeno e carbonio. I nucleotidi hanno anche da uno a tre fosfati. La base dei nucleotidi è un pentoso, che è uno zucchero a cinque atomi di carbonio. Il prefisso pent– indica il numero cinque. Esempi di nucleotidi sono DNA e RNA. Il DNA trasporta informazioni genetiche in quasi tutti gli organismi e la struttura dell'RNA riflette il DNA, ma è a filamento singolo, anziché a doppio filamento.

I monosaccaridi fungono da base dei carboidrati e i polisaccaridi risultano dall’unione dei monosaccaridi. I monosaccaridi sono anche molecole organiche, compresi gli elementi carbonio, ossigeno e idrogeno. Gli zuccheri e gli amidi si formano attraverso i monosaccaridi presenti nei carboidrati. I tre principali carboidrati monosaccaridi sono glucosio, fruttosio e galattosio. Inoltre, i monosaccaridi possono essere ribosio o desossiribosio, che fungono rispettivamente da base dell'RNA e del DNA.

©Billion Photos/Shutterstock.com

Il prefisso poly– descrive un numero maggiore di uno. Pertanto, i polimeri sono costituiti da singoli monomeri. I polimeri, come i monomeri, sono un tipo di molecola. Tuttavia, i polimeri sono più grandi, più complessi e costituiti da unità ripetitive. Queste unità ripetitive sono monomeri.

Le categorie di polimeri sono polipeptidi, polinucleotidi e polisaccaridi. I monomeri di amminoacidi si combinano per creare polipeptidi attraverso legami peptidici. Pertanto, le proteine possono essere costituite sia da aminoacidi che da polipeptidi. Alcune proteine formate da polipeptidi sono la cheratina, l'emoglobina e l'insulina.

I polinucleotidi si formano attraverso i nucleotidi e questa formazione si traduce in acidi nucleici. Quindi, il DNA e l'RNA sono polinucleotidi, formati da una combinazione di nucleotidi e di monosaccaridi, che agiscono come base.

I polisaccaridi sono formati da una combinazione di monosaccaridi e creano carboidrati complessi. Alcuni carboidrati complessi includono amido, cellulosa e glucosio e sono costituiti da unità ripetitive di glucosio.

Il prefisso di– in "disaccaride" definisce il numero due. Pertanto, i disaccaridi sono un tipo di polimero nei carboidrati insieme ai polisaccaridi. Quando due monosaccaridi si uniscono attraverso un legame glicosidico si forma un disaccaride. Alcuni carboidrati disaccaridi sono maltosio, saccarosio e lattosio.

I monomeri dei carboidrati sono monosaccaridi e i polimeri sono disaccaridi e polisaccaridi.